Etikettarkiv: Partihandel
Ekonomiska effekterna av ekologisk produktion utreds
Ruralia-institutet vid Helsingfors universitet genomför ett utvecklingsprojekt som jord- och skogsbruksministeriet, samt Finska ekologiska forskningsinstitutet finansierar. Målet för projektet är att utreda de ekonomiska verkningarna av ekologisk produktion, samt främja samordning mellan produktion och efterfrågan av ekologiska produkter. Med en … Läs mer
Publicerat i 2015, Nyhetsbrev 22/2015
Märkt Ekologiska produkter, Kostnader, Lokal mat, Närmat, Partihandel, Produktion, Projekt, REKO, Utmärkelser
1 kommentar
Smartfiske och REKO-modellen
Kreativitet och viljan att skapa sätter inga hinder för nischprodukter i det gastronomiska köket. Men ofta får man höra att det inte är lätt att få tag i lokalt fångad smartfisk hos partihandlarna. Därför borde det vara självklart att varan … Läs mer
Publicerat i 2014, Nyhetsbrev 15/2014
Märkt Aktörer, Ekologiskt avtryck, Fiske, Konsumenter, Lokalt, Partihandel, Producenter, Produktion, Projekt, REKO
Lämna en kommentar
