Kategorier
2015 Nyhetsbrev 43/2015

Kor räddar klimatet?

KoEnligt Allan Savory, en av grundarna av begreppet holistic management, kan betesmarker lagra så mycket kol att koldioxidhalten i atmosfären sänks till samma nivå som före industrialiseringen – om holistic management införs på en tredjedel av världens landyta. Savory har dock mött massiv kritik för att vara orealistisk och ovetenskaplig. Lantbrukaren Jörgen Andersson, som leder den nordiska hubben för holistic management och som talade om idéerna på Åre sustainability summit 6-7 november, säger att idén att bygga matjord för att binda kol är ny för många och skiljer sig kraftigt från mycket av dagens jordbruk och klimatdebatt. Därför är han noga med att börja med grunderna.

Klimatförändringar orsakas av förhöjda halter av växthusgaser i atmosfären – främst koldioxid men även t.ex. metan. Kol finns även bl.a. i växter och djur, i havet och i jorden, och om vi tittar på det kol som finns i atmosfären, i matjorden och i växter och djur, så finns över hälften i matjorden.