Välkommen på Outdoor-Leader vandringsledsdagar till Sverige!
Vi startar 23.10 med kvällsbåt från Åbo och reser med abonnerad buss under hela resan.
Detta är ett fint tillfälle för att få nya idéer och träffa nya samarbetsparter. Centrala teman på denna resa är vandrings-och cykelleder samt mat.
Uppgifterna är från I samma båts webbplats sameboat.fi. Klicka på bilden för närmare info och anmälningsuppgifter.
I år är det igen dags för den nordiska mattävlingen EMBLA. Den 1 mars öppnade anmälningstiden för det nordiska matpriset, och den nationella anmälningstiden pågår under hela mars på tävlingens webbsida emblafoodaward.com. Efter det kommer en nationell tre personers jury att från Finland nominera en representant till respektive tävlingskategori till tävlingens nordiska nivå. Den 1 juni kommer matpriset att delas ut på prisfesten som hålls i Harpa konserthus i Reykjavik. EMBLA-mattävlingen ordnas vartannat år och första gången delades priset ut i Köpenhamn 2017, då REKO:s Thomas Snellman och kocken Michael Björklund kammade hem varsin vinst.
Se även webbplatsen slc.fi.
I framtiden är de absoluta konkurrensfördelarna med den verksamhetsmiljö som bygger på finsk mat och förnybara naturresurser ren mat och ansvarsfull bio- och cirkulärekonomi. I jord- och skogsbruksministeriets nya framtidsöversikt Kilpailuvalttina puhdas ruoka ja vastuullinen bio- ja kiertotalous, Maa- ja metsätalousministeriön tulevaisuuskatsaus (Ren mat och ansvarsfull bio- och cirkulärekonomi som en konkurrensfördel, Framtidsöversikt för jord- och skogsbruksministeriet) presenteras mål och åtgärdsförslag för att svara på utmaningar och möjligheter inom den närmaste framtiden.
Finlands konkurrensfördelar är ren mat och rent vatten, ansvarsfull och intelligent användning av naturresurser samt ett innovativt och tryggt ekosystem för geografisk information.
Programmet för utveckling av landsbygden i Fastlandsfinland finansierar samordningsprojekt med teman som det söks mycket programfinansiering för. Samordningsprojekten hjälper enskilda projekt med samma tema att fungera bättre och ger på så sätt hela landsbygdsprogrammet större genomslag. De nya samordningsprojekten har valts av närings-, trafik- och miljöcentralerna. Under den senaste ansökningsomgången från den 1 februari till den 6 april 2018 togs det emot förslag till projekt som anknyter till välfärdsföretagande, energiföretagande, turism eller matsektorn. Det gick också att föreslå projekt med fritt valbart tema. Nio ansökningar lämnades in inom utsatt tid och nu föreslås det finansiering för fem av dem.
Mer info finns på webbplatsen maaseutu.fi.
Jord- och skogsbruksminister Jari Leppä anser att de förändringar i byggnadslagstiftningen som skrivits in i regeringsprogrammet, med vilka man strävar efter att underlätta omvandlingen av fritidsbostäder till permanenta bostäder, är mycket välkomna. ”Skärgårdens framtida utveckling stöds av en ökning av arbete och boende på deltid och heltid i kombination med arbete i olika centra, av turism- och upplevelseekonomins utveckling i kombination med den lokala mat- och småföretagskulturen, och av att kommunikationer och datatrafik fungerar väl. Skärgårdsområdena har betydande styrkor och möjligheter att tillsammans med sina landskap aktivt och tillitsfullt bygga sin framtid”, säger Leppä. Det nationella skärgårdsprogrammet 2017-2019 offentliggjordes och överlämnades till den för skärgårdspolitiken ansvarige jord- och skogsbruksministern Leppä den 20 juni 2017 i riksdagen.
Läs mer på webbplatsen mmm.fi.
Skärgården och vattenområdena är geografiska särdrag för Finland och en del av den nationella identiteten i vårt land. I Finland finns det 52 500 km2 hav, 56 000 sjöar som omfattar minst 1 hektar, 36 800 km älvar som är minst 5 meter breda och 76 000 öar som omfattar minst 0,5 hektar, och om man räknar med skär och gölar har Finland 179 000 öar och 188 000 sjöar.
I Sverige finns orter där skolor, affärer, bensinmackar och annan samhällsservice helt slagit igen de senaste åren. Till ytan motsvarar det här en tiondel av Sveriges yta. I Västerbottens län blir ytan med döda zoner en tredje del. All service har försvunnit, all kommersiell och offentlig service har slagits ut. Kommunerna kan hjälpa till med grundläggande service som hemtjänst, föreningsbidrag och hemsändningsbidrag.
Enligt Charlotta Mellander, professor i nationalekonomi, är det gemensamma för sådana här platser att utflyttningen är större än inflyttningen och att det inte finns en större ekonomisk motor i närheten som kan hjälpa till och dra när det går dåligt, som det gör nu. Avståndet till en tätort bör inte vara större än en 45 minuters radie. Mellander menar att läget inte är bra, eftersom landet på sikt delas politiskt, socialt och ekonomiskt.
I senaste nyhetsbrevet från svenska Landsbygdsnätverket, med temat Integration, fördjupar man sig i integrationsfrågorna och hur man på bästa sätt kan hjälpa de människor som just nu flyr krig och förföljelse i olika delar av världen. ”Förhoppningsvis kan vi också bidra till att ge en annorlunda och lite bättre syn på invandrare. Vi har idéer, vi vill arbeta och vi vill ge något tillbaka till samhället”, säger Reem Osman, själv asylsökande och som nu leder ett matlagningsprojekt. I nyhetsbrevet kan man bl.a. läsa om att varje åretruntboende är en vinst för samhället, om migitaliseringen är landsbygdens räddning, nya konsumenter ny mat, bättre integration genom landsbygdsprogrammet, samt Leader-områden som är i startgroparna för integration.
Nyhetsbrevet (nr 13/2016) finns som länk på webbplatsen landsbygdsnatverket.se.
Projektet Kustens Mat arrangerar en ny grundutbildning som omfattar 30 studiedagar under 1,5 år. Av dessa är 10 dagar en specialisering där deltagaren väljer ett av följande förädlingsområden: kött, fisk, mjölk, spannmål, grönsaker & svamp, samt frukt & bär. Yrkeshögskolan i Novia i Raseborg står för utbildningen i samarbete med lokala aktörer i regionerna Österbotten, Åboland, Åland och Nyland. Regionerna har sina ansvarsområden inom utbildningen och de praktiska kurserna arrangeras i någon av dessa. De allmänna kurserna arrangeras som videokonferens till någon plats i Österbotten. Utbildningen startar med första årskursen i mars 2016 och andra årskursen i oktober 2017. Deltagaravgiften är 600 euro per person med möjligheten att betala avgiften i rater.
För mer info med länkar till projektets första nyhetsbrev, utbildning och anmälningsuppgifter (anmälan senast 1.3) se webbplatsen novia.fi.
Sättet att förvalta vårt samhälle håller långsamt på att förändras. Försöket med ett samhällsavtal är ett tecken i tiden. Bakgrunden är helt enkelt den att det offentliga, stat och kommun, inte längre kan styra samhällsutvecklingen som man gjorde tidigare, varav orsakerna är många och delvis paradoxala. Vi har en globalisering, men även en individualisering. Medielandskapet är sig inte längre likt och den ekonomiska makten har stärkts på bekostnad av den offentliga, för att nämna några förändringar. Slutresultatet är att besluten om samhällsutvecklingen inte längre sker på samma sätt som tidigare, och så är aktörerna delvis andra. Det verkar som om man snabbare har reagerat på de här förändringarna, när det gäller utvecklingen av de urbaniserade samhällsstrukturerna, än när det gäller landsbygden, vilket knappast är överraskande i en tid av urbanisering och metropoltänkande.
Juryn för tävlingen Hungry for Finland har valt konceptet Majatalosta majataloon retket (från värdshus till värdshus) till den bästa matturismprodukten i Finland. Konceptet arrangeras gemensamt av fyra företag i Nurmes och Valtimo. Sammanlagt deltog 77 förslag i tävlingen. Juryn konstaterar: ”Det lokala inslaget och miljövänligheten är viktiga element i produkten. Maten smakar bra, den är tillverkad av rena råvaror och känns äkta. Turisterna lär sig att använda de örter som plockas under en utflykt till matlagning, välbefinnande och skönhetsvård. De lär sig bl.a. att baka karelska piroger. Turisterna bor på värdshus, under hemlika förhållanden, och får njuta av vardagsupplevelser. Upplevelserna fortsätter även därefter, eftersom man får vägkost med sig hem. Distributionskanalerna är välgenomtänkta. Samarbetet mellan de fyra företagarna fungerar utmärkt.”
Statistik visar att det främst är unga kvinnor som köper de hus på landsbygden som ingen annan vill ha – en fascinerande utveckling. Det här stod i en artikel, i vilken man även kunde läsa att anledningen till kvinnors flytt, är att de nu för tiden uppfostras till att inte vara rädda för någonting – ens att bo själva i skogen – och att också unga kvinnor därför kan flytta ut i obygden om de har en stor hund eller häst med sig. Det här blir ett sätt att bortförklara betydelsen av kvinnors handlingar, att reducera vad kvinnor gör till lättvindiga modenycker. Det här skriver Charlotte Vainio, som är en av dessa unga kvinnor som har flyttat ut på landet. Hon har inte en stor hund, men drömmer om en vältränad vakthäst ute på gården, och beslutet att rusta en sliten, gammal gård är måhända dumdristigt, men det är inte känslobaserat. Hon vill att hennes barn ska veta varifrån maten kommer. Hon vill att de ska förstå, att om man vårdar jorden, så ger den tillbaka – simpelt, men sant. Många andra kvinnor har betydligt större planer – öppnar butiker, återupplivar gamla hantverk, skriver böcker och bloggar om det liv de valt. De blir entreprenörer och bidrar till de investeringar som krävs för att hålla landsbygden levande, alltså aktiva, medvetna val som inte kräver vare sig en stor hund eller medgivande från någon som vill förminska. Detta är inte känslomässig nyckfullhet, utan framtiden.
Uppgifterna är från en artikel, således skriven av Charlotte Vainio, i tidskriften Martha nr 2-2015.
Den kommande målsättningen i fiskeripolitiken genomsyras av hållbarhet och ekologi och man kan tycka att fiskegrupperna kommer att ha en nyckelroll vid omställning till hållbarhetsfrågorna på det lokala planet. När man tolkar målsättningen för perioden fram till år 2020, är förväntningarna onekligen ambitiösa med stora förväntningar som vilar på de europeiska fiskegruppernas axlar och på ett utvecklingsarbete som stimulerar en hållbar ekonomisk och ekologisk utveckling inom fiskerinäringen. En av utmaningarna kommer att vara hur vi framgångsrikt kan integrera hållbarhetsfrågor i det dagliga arbetet i den lokala fiskegruppen. Jag vill hävda att det kustnära fisket i Österbotten redan nu är långt harmoniserad med den europeiska fiskestrategin.
För oss gäller det att ta avstamp från denna plattform som i grunden är sund. Det gäller att kunna motivera oss att finna nya lösningar som gör att vi har lönsamhet i näringen och att vi samtidigt i större utsträckning lyckas uppmärksamma konsumenten på den miljösmarta producenten av mat som yrkesfiskaren är och lyfta yrkesfiskarens viktiga roll som en matproducent som måste få utrymme och en ren miljö att verka i.
Den 12 mars hölls konferensen New Nordic Lifestyle på Åland, där stora frågor om mänsklighet och måltid behandlades. Bland talarna fanns matvisionären Claus Meyer, måltidsforskaren Richard Tellström, vetenskapsjournalisten Marie Ryd, samt fysiologen och OS-coachen Mats Peterson. Konferensen arrangerades för att öka kännedom om den nya nordiska maten och rörlighetens betydelse för välmående och prestationsförmåga. Huvudämnena var ”Meal, Movement & Mind”. Här nere följer pressmeddelandet från konferensen:
Mat för sinnet – sinne för maten
Hur har måltiden förändrat mänskligheten? Hur har mänskligheten förändrat måltiden? Och hur kan vi förändra mänsklighet och måltid i framtiden? Stora frågor besvarades under konferensen New Nordic Lifestyle som hölls på Åland under förra veckan. Bland talarna fanns matvisionären Claus Meyer och måltidsforskaren Richard Tellström.
Konferensen New Nordic Lifestyle arrangerades för att öka kännedomen om den nya nordiska maten och rörlighetens betydelse för välmående och prestationsförmåga. De tre huvudämnena var ”Meal, Movement & Mind”.
Finland har fått sin första matturismstrategi med målet att göra maten som en viktig, upplevelsemässig och köpbar del av Finlands turism, att förbättra branschens konkurrensförmåga, samt öka sektorns och aktörernas samarbete. ”Allt fler turister söker medvetet matupplevelser. Det finns potential i finländsk matturism, ty historierna, äktheten, det lokala och det rena, skapar ett värde för turisterna. Som bäst är matturismprodukten ett engagerande och förehavande som turisten lär sig något nytt av”, förtydligar Kristiina Havas, ansvarig projektchef för utarbetandet av matturismstrategin vid Yrkeshögskolan Haaga-Helia. Den finländska matturismstrategin är den första i sitt slag. Den innehåller tre temalagda tyngdpunkter, genom vilka man tar upp det lokala, det rena och det innovativa.
Mer info (på finska) med länkar till bl.a. strategin finns på webbadressen maaseutupolitiikka.fi.
Under danska ordförandeskapet för Nordiska ministerrådet hålls två stora mathändelser – New Nordic Ultra i Köpenhamn 28-30.5 och Nordic Food Festival i Århus 4-6.9. Till evenemangen trängtar man efter deltagare, företag, produkter, presentationer o.s.v. från alla medlemsländer. Vid tillställningen i Köpenhamn har man möjlighet att uppleva mat, produkter och berättelser från norr, följaktligen i kombination med konst, design och turism. Dessutom kommer det att hållas en VIP-middag med politiker och representanter från mat- och turismbranschen i olika regioner. Det andra evenemanget är ett nordiskt område på Nordic Food Festival i Århus, som redan presenterar några av de mest utsökta matprodukterna i Danmark och som besöks av 30 000 gäster varje år. Genom att etablera ett nordiskt område 2015, kan publiken, konsumenterna och yrkeskunniga få kunskap om inspirerande och exotisk produktion, traditioner och erfarenheter, vilket kan påträffas i de nordiska länderna.
Uppgifterna är bl.a. från en idékatalog om evenemangen, vilken finns på danska och engelska.
Svenskfinlands Byars Nyhetsblogg