Ökningen av antalet REKO-ringar har varit hisnande: i fjol vid det här laget fanns det 17 ringar och medlemsantalet var ca 8000. Nu finns det ca 100 ringar och ett medlemsantal på ca 100 000, och nya ringar grundas hela tiden. Enligt idéens upphovsman Thomas Snellmans beräkningar var fjolårets omsättning ca en miljon euro och i år möjligen ca 8 miljoner. ”Tillsammans har vi gjort en liten närmatsrevolution”, konstaterade Snellman i öppningsanförandet under sammanträdet för REKO-ringarnas administratörer i Seinäjoki 14.11.
Läs mer i Aitojamakuja.fi/Äktasmak.fi:s nyhetsbrev November/2015, som även innehåller information om infotillfällen för HoReCa-aktörer och livsmedelsföretagare under nästa år, samt Bröd och närmat-branschdagen i Helsingfors 8.12.
Svenskfinlands Byars Nyhetsblogg 