Kategorier
2013 Nyhetsbrev 20/2013

Citybonde innanför Ring ettan levererar närproducerat till stadens restauranger

PotatisJan Liesaho är bonde innanför Ring ettan. Han har arrenderat 1,6 hektar åkermark från Hertonäs gård och siktar på att leverera närproducerade grödor till Helsingfors stads restauranger redan nu i sommar. Emellertid har den första rabarbern skördats – några kilo som gick till stan, samt ytterligare en leverans. Palsternacka, kardborrerot, havrerot, pepparrot och svartrot är exempel på övriga grödor som är på gång nu. Liesaho har tidigare arbetat bl.a. som kulturproducent, och arbetar fortfarande som teaterproducent på deltid vid sidan om, för han räknar inte med att kunna försörja sig på jordbrukandet ännu på ett tag, åtminstone inte året om.

Till planerna hör också att under kommande år börja erbjuda s.k. odlingsterapi – stressade stadsbor kunde få komma till Hertonäs gård och påta i jorden i terapeutiskt syfte. Liesaho skall även idka samarbete med den intilliggande skolan. Han har bjudit in eleverna som skall komma över för att bekanta sig med verksamheten. Man skall sätta potatis tillsammans, så får eleverna plocka med sig av skörden sedan på hösten. Sålunda lär de sig lite om det här med odling som ju är så väsentligt och grundläggande i våra liv. Liesaho har även flera praktikanter från olika trädgårdsskolor som jobbar med honom på åkrarna. Liesaho är ganska säker på att andra innanför ringvägarna kommer att gå i hans fotspår och blir citybönder, bl.a. flera av hans praktikanter.

Uppgifterna är från (10.5) webbplatsen svenska.yle.fi.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s