Kategorier
2013 Nyhetsbrev 07/2013

”Vi behöver få ut mer av färre fiskar” – projektkoordinator Mikael Nygård på KAG Österbotten

Mikael Nygård
Projektkoordinator på KAG Österbotten Mikael Nygård

I kustfisket råder allmänt missnöje. Yrkesfiskarna klagar på begränsande fångstkvoter, rovgirigt sälbestånd och låga producentpriser på fiskskött, samtidigt som pälsfarmarna har haft goda år. Det råder nämligen en stor efterfrågan på skinnprodukter, trots ett växande politiskt motstånd mot pälsfarmning. Kunde då fiskskinn bli en biprodukt som räddar kustfisket? ”Fiskskinn är en liten del av en långsiktig strategi för en hållbar fiskerinäring. Vi måste bli bättre på att ta vara på alla resurser som finns i fångster och bredda fiskeriverksamheten. Vi behöver få ut mer ur färre fiskar. Det lönar sig inte att vi stångar oss blodiga mot problemen”, säger projektkoordinator Mikael Nygård på Kustaktionsgruppen (KAG) i Österbotten. Nygård har lett ett av de EU-projekt där man sökte efter nya möjligheter och en hållbar framtid för unionens fiskeriområden. Inom deras projekt ordnades en kurs där deltagarna fick lära sig hur man garvar och gör produkter av fiskskinn, ett projekt som väckte stort intresse när det presenterades i Bryssel. Bland annat en grupp franska kvinnor har senare varit i Korsholm för att lära sig garva fiskskinn.

Yrkesfiskarna skulle vinna på att öka lönsamheten genom att stycka fisken effektivare och använda dess värdedelar i en högre förädlingsgrad. ”Vi spinner på projekt där fiskben kunde tillvaratas för smyckedesign. Torkade fiskskinn kunde också bli delikatesser inom hund- och kattmatsindustrin”, säger Nygård. I det lilla ösamhället Bergö, Malax, några mil sydväst om Vasa, sitter Madelene Westerlund i sin ateljé och syr ett mobiltelefonfodral av gäddskinn. Fiskskinnsprodukter är hennes levebröd. ”De mest populära produkterna är armband, börsar och slipsar. Fiskskinn är lika hållbart och bearbetas ungefär på samma sätt som traditionellt läder”, berättar Westerlund. Hennes företag Mad(d)e på Bergö (grundat 2011) har fått växa vid sidan av mammaledighet på deltid. Hon gör själv hela processen, som är 100 procent ekologisk. Produkterna säljer hon främst via den egna webbplatsen och i saluhallen i Vasa. ”Det känns som att efterfrågan på fiskskinnsprodukterna ökar hela tiden”, säger Westerlund. Som en liten kuriositet så fick Sveriges kronprinsessa Victoria en börs i laxskinn från Westerlunds tillverkning i fjol somras, när en delegation från Malax kommun träffade Sveriges kungafamilj.

Uppgifterna är från en artikel, skriven av Johan Svenlin, i Hufvudstadsbladet (11.2).

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s